feat: initial Symphonia implementation foundation

[efraespada]

Resumen

Esta PR lleva a master la primera implementación funcional de Symphonia como servicio/App self-hosted:

• Base de dominio provider-independent para snapshots, identidad, planes de copy y políticas.
• Persistencia SQLite para operaciones durables, leases, checkpoints, cancelación, diagnósticos redacted, conexiones, autorización, planes y proyecciones.
• Worker cooperativo y ejecución durable de imports y copias con reintentos acotados, rate limits y estados de reconciliación.
• Adaptadores oficiales normalizados para Spotify, YouTube Data API (video playlists) y Apple Music (lectura experimental de library playlists).
• Gating explícito de capacidades de escritura Spotify.
• Preservación de namespaces, object types, títulos y fechas de origen en snapshots/plans.
• Scaffold experimental de Home Assistant App con Ingress, /data, usuario no-root y rutas relativas a Ingress.
• Normalización determinista Unicode/ISRC para preparar resolución de identidad sin introducir matching automático prematuro.
• SDDs, ADRs, investigación de proveedores y baseline de implementación.

Verificación

• PYTHONPATH=src python3 -m unittest discover -s tests -q
• 113 tests OK.
• python3 -m compileall -q src tests
• git diff --check
• docker build -t symphonia:dev .
• Smoke Docker: /ready responde {"service":"symphonia","status":"ready"}; imagen no-root con volumen /data.

Fuera de esta PR / limitaciones conocidas

• OAuth real, secret store cifrado y API/UI autenticada todavía requieren cerrar sus SDDs.
• El soporte de YouTube implementado es YouTube Data API para vídeo, no YouTube Music.
• Apple Music permanece experimental y read-only.
• No se declara todavía una imagen publicada ni compatibilidad estable de Home Assistant.
• La sincronización persistente sigue fuera de alcance.