chore(repo): remove unused protocol packages

[xd-bobo]

动机 / Motivation

skill-protocol 与 voice-protocol 已没有客户端或服务端消费方，但仍增加 submodule 更新、锁文件维护和发布协同成本。本 PR 删除这两个闲置 package，并把仓库定位明确为存量协议的维护与收缩仓库。

变更类型 / Change type

• 协议变更(类型/字段/信封/路由语义/常量) / Protocol change
• 文档 / Docs
• 测试 / Tests
• 其他：删除无人消费的 package / Other: remove unconsumed packages

兼容性影响 / Compatibility impact

不改变剩余四个 package 的 wire contract。旧 checkout 仍可通过历史 git pin 访问已删除内容；当前客户端和服务端均未引用被删除 package。

保留的封闭集合：device-link、model-access、plugin、slack-hook。后续不再接收新 package，集合只能保持或缩减。

「三件套」自查 / The trio

N/A：本 PR 不修改存量协议的类型、解析或 wire 语义。

检查项 / Checklist

• 遵循 CONTRIBUTING 的协议演进纪律
• 未新增 package、未增加 package 数量、未扩大存量 package 的业务边界
• commit message 符合规范
• 一个 PR 只做一个逻辑变更
• 测试 fixture 使用中性占位值
• 等价的 pnpm 10 验证通过

验证 / Validation

• corepack pnpm@10.33.2 lint
• corepack pnpm@10.33.2 format:check
• corepack pnpm@10.33.2 -r build
• corepack pnpm@10.33.2 -r test：245 tests passed

为消费仓创建稳定标签：client-baseline-dbbf169。

[greptile-apps]

Greptile Summary

本 PR 删除已无消费方的 skill-protocol 与 voice-protocol，并同步清理锁文件、文档和仓库模板，将仓库定位调整为仅维护和收缩现有协议集合。

• 删除两个 package 的实现、测试、配置与协议文档
• 从 pnpm 锁文件中移除对应 workspace importer
• 更新 README、CONTRIBUTING、提交规范和 GitHub 模板，仅保留四个现有 package
• 明确禁止新增 package 或借助拆分、重命名及跨业务域扩张绕过封闭集合规则

Confidence Score: 5/5

当前变更看起来可以安全合并。

未发现仍然存在的阻塞性故障。

Important Files Changed

Filename	Overview
pnpm-lock.yaml	同步移除两个已删除 workspace package 的 importer，未改变其余已解析依赖版本。
README.md	更新中文仓库定位、现存 package 清单、消费方信息及协议文档链接。
README.en.md	与中文 README 同步说明封闭 package 集合和持续收缩方向。
CONTRIBUTING.md	增加 package 集合只减不增的硬性规则，并清理已删除协议的演进要求。
CONTRIBUTING.en.md	同步英文贡献规则、协议清单及提交 scope。
packages/skill-protocol/package.json	随无消费方的 skill-protocol package 一并删除。
packages/voice-protocol/package.json	随无消费方的 voice-protocol package 一并删除。

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