docs: simplify Node.js version requirements

Author: chenjiahan

website/docs/en/guide/quick-start.mdx

@@ -20,7 +20,7 @@ Use one of the following installation guides to set up a runtime:
 
 :::tip Version requirements
 
-Rstack CLI requires Node.js 22.18.0 or higher on the Node.js 22 release line, or Node.js 24.3.0 or higher. Node.js 23 is not supported.
+Rstack CLI requires Node.js 22.18.0+ (22.x) or 24.3.0+.
 
 :::
 

website/docs/zh/guide/quick-start.mdx

@@ -20,7 +20,7 @@ Rstack CLI 支持使用 [Node.js](https://nodejs.org/)、[Deno](https://deno.com
 
 :::tip 版本要求
 
-使用 Node.js 作为运行时时，Rstack CLI 要求使用 Node.js 22 系列的 22.18.0 或更高版本，或者 Node.js 24.3.0 或更高版本。不支持 Node.js 23。
+Rstack CLI 要求 Node.js 22.18.0+（22.x）或 24.3.0+。
 
 :::