Implement GET /bounties — paginated listing with filters

[bishopBethel]

Build bounty listing endpoint with cursor-based pagination, filters for tech_stack (JSONB containment), amount range, difficulty, and status. Return response envelope with meta (next_cursor, has_more).

[Fred-Zhang83]

我可以来做这个（如果确实是有偿/悬赏任务的话）。为了对齐预期并尽快开始，麻烦确认几件事：

1. 悬赏/报酬金额与结算方式（是 GitHub Sponsors / Bounty 平台 / 直接转账？）
2. 验收标准（通过哪些测试/功能点算完成？）
3. 期望交付形式（PR 合并即算？还是需要 release/文档/示例？）

你补充以上信息后，我可以先给出实现方案与预计工期，然后直接开 PR 推进。